赤いルバーブのほたる農園たつの

赤いルバーブ7品種!これが「ほたる農園たつの」の主力作物です。


年越しの蕎麦打ち

2017-12-31 16:16:14 | 農園の日々
今年一年の締めくくりとしての蕎麦打ちです。

修行を重ねる時間が取れず、

年数回のそば打ちで不安でしたが、

何とか様(さま)になりました。

九一蕎麦です。


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桜の花見の一日(4月8日)でした

2017-04-09 19:28:45 | 農園の日々
岐阜県本巣市の根尾の薄墨桜

樹齢1500年以上の日本三大桜の一つで、

国の天然記念物に指定されている桜です。

ほたる農園から片道3時間余で着きました。

長女夫婦に連れて行ってもらいました。

小雨ではありましたが、

三分咲き程度とのことでしたが、

十分に威厳がありました。



愛知県犬山城と木曽川河岸の桜並木




犬山城近く大口町の、

五条川両岸1900本の桜並木







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上雪(カミユキ)が降りました!

2017-03-22 17:39:56 | 農園の日々
春先に長野県南部を中心に降る雪のことを上雪(カミユキ)と呼んでいます。

何故「カミユキ」というのか?誰も分かっていませんが、

今年最後の雪、春の訪れを告げる雪として歓迎されています。

春がきたぞ~という感じです。

昨日は一か月半ぶりの降雨(一日中しっかり)、

そして夜半に降雪で朝起きてみると農園は雪景色でした。

この雪は午前中に消えてしまいましたが・・。



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蕎麦打ちしました

2017-02-26 19:24:22 | 農園の日々
毎月、最終週の土曜日or日曜日はそばを打つことにしています。

私が打つのは九一蕎麦。

綺麗な四角形の「四つ出し」がまだできない・・・



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年賀のそば打ち

2017-01-03 10:35:41 | 農園の日々

            年越しそばならぬ、年賀のそば打ちです。(2日)

            大みそかは、


            年取り準備で大忙しの家内の立場からすれば、

   
            そば打ちの為に台所を占領されては堪ったものではない!ということで、

   
            1月2日恒例の長女家族と合同の新年会に合わせて、

           
            年賀のそば打ち!をしています。

      
            私の打つ蕎麦は、九一蕎麦(9割そば)。

   
            10割そばはまだムラがありますのでリスクを避けて正月は、


            9割そばにしています。                 





                        




 
           
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