熊の脅威におびえながら・・・・

シウが採ってきた・・・・
わけではなく、
人が採ってきたのをいただいた
姫竹。

チシマザサの芽というのが正式なのでしょうが
根まがり竹の子とも言います。
フツウの竹の子と違い、アクがなくて、料理しやすいんですよ。

これからシウが料理・・・・
せずに、してもらったのを食べる予定です。

皮ごと焼いたり、
味噌で煮たりします。

皮を剥いて節を取るのがチト面倒くさい。