キャベツの茎で酢味噌和え

キャベツの芯で酢味噌和え作ってみました。　芯ではなく茎？　葉の中心の固い部分です。

白みそ、　米酢、　砂糖





ウドみたいな触感でおいしかった。　ウドより歯ごたえがあって癖が無いから食べやすかった。　また作ろう！
　
もう捨てません。　　

うちのトイプードルはとっても野菜が好きで、キャベツを切っていると私の足元へ来て欲しがります。

そんな時はキャベツの茎をあげると喜んで食べています。　人参もキューリも食べます。

玉ねぎは絶対にあげません。　　葱類は気を付けています。　玉ねぎ中毒になったら大変ですから。。