あちらこちらの和菓子やさんや洋菓子店で、ひな祭り🎎のお菓子がでていて どれも美味しそうだし季節限定(これに弱いのだ😁)欲しくて困っちゃいます。こちらは、花小金井駅すぐある洋菓子店
ルパティシエ クニヒロ
釜プリンが有名ですよね。
だから、中はプリンです。
ここのプリンは、トロトロプリンじゃなくて昔からあるようなシッカリしたプリン。
容器はひな祭りっぽく可愛い！
でも菱餅形なんで、角のほうのプリンがキレイにとれないの(泣)
ホジホジしてキレイにたべました。
そして和菓子は、宗家源吉兆庵パッケージが紫色のは
華遊心
桜の香る道明寺羹を美しく重ね、大納言かのこ豆をとじ込めました。
もっちりとした食感に仕上げた春の和菓子です。
雛人形のパッケージは
ひいなあそび
もっちりとした食感と桃の果肉が心地よく調和する一口羊羮
そして、やはりひな祭りの定番
さくら餅
もちもちの口当たり良い道明寺でこし餡を包み、桜の葉でそっと巻き桜の花の塩漬けをのせた上品なお味の一品です。
さて、これから一仕事
本日はチビチビの初節句でもありますからね。