和栗のモンブラン

今朝から雪景色。まだ11月ですが。
栗のスゥイーツも、そろそろ終わりかなぁ。
西武新宿線東伏見の洋菓子店 トロワジュール
私がケーキを買う店で二番目に好きな店です。
このモンブラン
和栗のクリームの下には生クリーム・カスタードクリーム 、洋酒につけた栗が細かく刻まれスポンジににはいりタルト生地の土台に。美味！

クリスマスケーキの予約受付中です。
今年はこの店のケーキも買っちゃおうかなぁ。