トマトとヨーグルト味のチキンカレー

１．タマネギとニンニクをみじん切りにする。

２．チキンの胸肉を一口大に切る。

３．ボールに２とヨーグルト、ターメリック、クミン、コリアンダー、チリー、塩を入れて混ぜておく。

４．鍋に油を熱し、１を炒めた後に、トマトカット（缶詰め）を入れて煮立ったら、３を入れる。

５．肉が柔らかくなれば出来上がり。

タマネギとニンニクを炒めるだけですので油は少しにしてください。

チキン（胸肉）はすぐに柔らかくなりますので煮すぎないようにしてください。

さっぱりといただくために基本のスパイス以外、ガラムマサラなどのスパイスは使いません。

酸っぱさが気になる方は砂糖を少し加えてください。