カボチャのスパイス焼き

 

1．カボチャは薄切りにする。

２．ボールに１を入れて、塩、ターメリック、コショー、チリー、コリアンダー、クミンを入れてよく混ぜる。

３．混ぜ合わさったら、フライパンに油をしき、熱し、２を片面ずつ焼いていく。

４．柔らかくなって、美味しそうな焦げ色が付けば出来上がり。

とても簡単な料理です。

カボチャを適当な大きさに切って、スパイスを絡めて焼いたものです。

カボチャですが厚切りにしても柔らかくなるまで１０分はかかりません。

急いでいるときには薄切りにしてください。

ナスはカボチャと全く同じです。他の野菜もこの方法で試してください。

スパイスですがターメリックとコショーと塩だけで美味しくいただけます。