カボチャのカレー煮

１．カボチャと他の野菜（何でも）を切る。大きめに。

２．鍋に油をひき、タマネギ、ショウガ、ターメリック、クミン、コリアンダー、チリー、塩、を入れた後に、１を入れ、少量の水を加えてから、炒め煮をする。

３．ほくほくしたカボチャが美味しいです。

カレー味の煮物といったところです。とても簡単です。

ぜひお試しください。