Ｑちゃんをつくる

母がＱちゃんを作った！！

みんな大好き きゅうりのキューちゃん。

市販のものでしかないと思っていたのですが、家庭で作れるのですね～。

『夏のきゅうりが安くて美味しいうちに』と、
大量のきゅうりとレシピを親戚からもらったのだとか。

いや、これがほんまに美味しくて～(*^_^*)

市販のキューちゃんをさらに歯ごたえ良くした感じ。
生姜風味でコリコリと
ん～ま～い～(^O^)/

ただ、この歯ごたえを出すために、えらい手間がかかる。
煮込んでは駄目なので、

しょうがと醤油とお酢と鷹の爪を合わせたタレを煮立たせる
↓
輪切りしたきゅうりを漬ける
↓
冷ます

これを３回も繰り返さねばならない～(-"-;)

手を抜くと、あの味と歯ごたえにはならないそうな～。

お休みの日にしかできませんなあ。

「東京で食べるか」と、
母は【大仏プリン】が入っていたビンいっぱいにキューちゃんを詰めて
持たせてくれたのでした。

パリポリ。