誕生日は天青で日本酒三昧

誕生日なので前から行きたかった熊澤酒造さんのレストランにオットと行ってきました。

蔵元料理 天青 - 熊澤酒造株式会社

東京駅で東海道線に乗り換え、更に茅ヶ崎で乗り換え香川駅から徒歩８分くらい。

敷地内にはカフェやパン屋さんもあります。








杉玉〜

吹き抜けのある2階で！
まず乾杯はビールで

ピルスナー、シュバルツ、季節のビールはチェリーでした。オットは黒ビールのシュバルツがお気に入り。私はチェリーかなー。

前菜

魚の塩麹漬け、菜の花と牛蒡のくるみあえ、ヤーコンと北寄貝の酢の物、焼き魚も麹に漬けたもの

日本酒利き酒セットも追加！

天青4種利き比べ

雨過天青（純米大吟醸）千峰天青（純米吟醸）吟望天青（純米酒）風露天青（特別本醸造）

私もオットも吟望天青がお気に入りでした。風露天青はお燗にしたいかなー。

普段あまり天青は飲まないから一通り飲める4種セットにしたけどここでしか飲めない秘蔵酒飲み比べにも次回チャレンジしたい。

温菜は海老と金時人参の薩摩揚げに鯛と季節の野菜のお椀

お出汁がしみます

鶏の溜まり醤油焼きにしらすごはん！

燗酒も頼んじゃったよ〜



かぼちゃのムースのデザートまで全部おいしかったです！

もちろん誕生日だからオットの奢り〜

辻堂で遊んで帰りました！

楽しかった！