これからの季節のお料理に地酒♪

最近の密かな楽しみ？！



近江今津にある地酒、池本酒造のスパークリング活性にごり生酒　「琵琶の長寿」　をキンキンに冷やして晩酌のお供に
とっても鮮度ある生酒なので、そのまま栓を開けると噴出してエライ事になります。閉めては開けを３～4回ほど繰り返す儀式を行ってからいただきます


マスター的にはラダー特製「ビワマスの棒寿司」を食べながら愉しんでおります