２００６年４月１日（土）１７時５５分
ＪＲ郡山駅の５，６番ホームにある立ち食い蕎麦屋。
ラーメン（３８０円）は茹で麺使用。
平縮れは珍しいが、いかんせんくたくた。
具は、肉×３！？、メンマ、ワカメ、葱と多め。
スープも立ち食いならでは。
マニア向けグルメ。
３７点
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くろく＠仙台東口
２００６年３月３１日（金）２０時５０分
渡辺樹庵の元で修行？
黒ラーメン（６８０円）の食券を購入
具は、長周り黒バラ、でかメンマ多め、削ぎ葱、柚。
麺は、平目縮れ目。
スープは、鰹風味で焦がし醤油っぽい。
わたなべというよりは五行に近いがそこまで濃くも熱くも無い。
柚は不要。
白らーめんは、塩味で麺も細いらしい。
６６点
将神蔵＠仙台国分町？
２００６年３月３１日（金）２２時５ . . . 本文を読む
かまだ食堂＠岩手県盛岡
２００６年３月３０日（木）２０時００分
タクシーの運転手に人気の食堂らしいが、
実際にはタクシーの運転手しかいなかった。。。
客は皆、定食系を注文していたが、
私は、ラーメン（４５０円）を注文。
硬肉、メンマ、海苔、葱多め、
縮れ強麺は軟らか目。
醤油スープはインパクト弱し。
盛岡ワンタンメン７００円が気になる。
５３点
めんくい屋＠盛岡
２００６年３月３０日（木）２１時 . . . 本文を読む
丸長＠岩手県一関
２００６年３月３０日（木）１５時５０分
つけめん・ラーメンとのぼりがあるが、丸長系ではないらしい。
ラーメン（５５０円）の食券を購入。
軟ロース×２、メンマ、海苔、葱。
中スト麺
魚粉あっさり醤油スープ。
醤油より魚粉が効いた感じで今風の味。
店内葱の香りが強すぎ。
ちなみに学割ラーメンは玉子がついて４００円。
６０点。
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龍亭＠福島県白石市
２００６年３月３０日（木）１１時４０分
白石の昔ながらの有名店らしい。
中華そば（小）４００円を注文。
肉×４、軟メンマ、細軟海苔、葱。
白中長麺、
薄色醤油スープ。
客は、ほとんど常連って感じ。
ちなみに中華そば５００円、大盛り６００円
５５点
中華亭＠福島県白石市
２００６年３月３０日（木）１１時５５分
龍亭で修行したらしいが、細かいところが違う。
中華そば（５５０円）を . . . 本文を読む
鉄火山？＠三宮・神戸市
２００６年３月１１日（土）１１時００分
居酒屋＆ラーメンの店でチェーン店っぽい雰囲気。
広い店だが、時間帯のせいか店員は女性２人のみ。
中華そば風しょうゆラーメン（６００円）を注文。
具は、肉、無色メンマ、関西葱のみ。
麺は、細縮れ。
スープは透明醤油。
不味くはないしきれいなんだけど…
５６点。
麺道しゅはり＠六甲道・神戸市
２００６年３月１１日（土）１１時００分
各種 . . . 本文を読む
洛二神＠天神橋・大阪
２００６年３月９日（木）２１時４０分
２度目。客がいなかった。
極太自家製つけ麺（９００円！！）を注文。
後から来たラーメンを注文した客に次々抜かれながら到着。
緑色？の斑点入り太麺に、肉×２と三つ葉、水菜？が乗っていた。
たれは、しょっぱ目油多めで熱い醤油ダレ量も多めで
関西葱と、ごく薄輪切り唐辛子が入っていてアジアンテイスト。
メンマはなかったはず。
美味しいが、高いし、 . . . 本文を読む
マル京＠和歌山
２００６年３月９日（木）１１時０５分
中華そば（５００円）
薄バラ×３、メンマ、関西葱、ピンク巻き蒲鉾大き目。
軟麺、臭豚骨醤油。
有名店。麺が軟らかいとは聞いていたがこれはゆですぎでは？
べたべた感はあるものの旨みに欠ける。
５８点
マル宮＠和歌山
２００６年３月９日（木）１１時３０分
中華そば（５５０円）
脂多モモ×２、こりこり細メンマ、関西葱、焼きピンク蒲鉾。
細白スト麺。 . . . 本文を読む
２００６年２月１０日１８時１３分着
自転車で店前に到着した瞬間、３人に並ばれて６人待ち。
２０分後ラーメン(５５０円）の職権購入。さらに１０分待ちくらい?
卓上には、胡椒と一味。
トッピングは盛り後。抜きで野菜で注文。
キャベツ率は２割くらい？多少少なめだが許せる範囲で、茹で立て感がある。
肉は、２枚とあるが、超柔らかのほろほろが、２枚くっついて乗っていたが端肉も入っていた。
肉は一番うまいかな？ . . . 本文を読む
２００６年１月９日（月・祝）１２時２５分
醤油らーめん（７３５円）を注文。
雨であぶったどでかいチャーシューに、メンマとネギ。
柚子があったのでどかす。
麺は中縮れ。
スープはくじら軒っぽい感じの薄色醤油。
意外と量が多い。
麺は細めの固めのほうが合うかも？
もしくはもっと太い方が・・・。
ランチタイムに子供と女性は杏仁豆腐サービス。
男性は平日のランチタイムのみライスサービス。
美味しいのだが、 . . . 本文を読む
２００６年１月８日（日）１３時３５分？
最近オープンしたらしい、おしゃれ系の店。
らぁめん（６５０円）を注文。
待っている間に店内を眺めていて気が付いたが、家系のようだ。
卓上には白ゴマ、おろしニンニク、トウバンジャン、酢。
生姜は無い。
出てきたのは、
軟肉×２、ホウレンソウやや多め、大海苔×２、1/2半熟味玉。
ネギは無かった。
麺は太め。家系より長めで多め。やや軟目だが良かった。
スープは家 . . . 本文を読む
２００６年１月７日（土）１２時３５分
キリン食堂のリーゼント店長が新たにオープンした
BGMが50’s、60’sの店。
1号ラァメン（かつお）700円の食券を購入。
満席だったがすぐに座れた。
食べていない客が3人いたが、2人前、1人前と丁寧に作るので相当待たされる。
気合は感じるが、どうなのであろう？
スープは小鍋で暖めなおすタイプだが、
漉した鰹節を捨てるので勿体無い。
で、出てきたのは、
ス . . . 本文を読む
２００６年１月７日（土）１２時００分
開店５分前に到着。
そのまま並ぶ。
開店と同時に８組くらいの客。
らぁめん（６５０円）の食券を購入。
店員は女性のみ。
でてきたのは、バラ？×２、挽肉コンブ穂先メンマ、白菜、海苔、□ネギ、
麺は白細ストレート。
スープは白とんこつにかつお油？
麺とスープは、それほどでもないが、
具に一手間加わっているのがうれしい。
味より、店全体の雰囲気が良い。
６５点。
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２００５年１２月３０日１５時５０分
中に入るのが難しい仕組み。
外でら～麺（７３０円）のチケットを購入。
タイミングよくカウンターに座れた。
ガリ入りで注文。
「味玉ら～麺おまちどうさま！」
って、「味玉じゃないよ」
「こちらのミスですのでどうぞ。」
ってわけで味玉ら～麺になった。
具は、厚めの巻きバラが２枚、太目のメンマが３本、海苔、白髪ネギ、小口切りネギ、生姜のみじん切り。
麺は、中縮れに斑点入り。
スープは、最初、最近よくある魚コッテリ風だったが、
だんだん魚の感じは飛んでいった。
卓上には辛目のテンメンジャン？
武蔵のとはちょっと違う感じ。
途中飽きちゃったので、
６７点。 . . . 本文を読む
２００５年１２月３０日１２時０５分
一二三系列の店。
基本のつゆそば（７００円）を注文。
具は、厚めのバラ、海苔、茎ワカメ、白髪ネギ。
麺はそば粉入り細縮れ。
スープは蕎麦つゆ風。
一二三よりマルちゃん天ぷらそば風。
５８点。
ちなみに来年（来月、来週）から麺は太目の中華麺。スープは魚強めになるらしい。。。 . . . 本文を読む