2006年6月5日(月)17時10分
キムタクロケの店。
今回は塩ラーメン(500円)を注文。
具は、モモ×2、メンマ、ナルト、ネギの他に
1/2ゆで卵、インゲン2本が入っている。
これが中華そば(450円)との50円の差のようだ。
麺は細縮れで今日はそれほど軟らかくなかった。
スープは透明塩。
やはり普通の塩ラーメンは然程好みではないようで
52点 . . . 本文を読む
2006年5月29日(月)17時50分
駅から近いが狭い通りにある中華料理屋。
ラーメン(400円)を注文。
丼の割に量が少な目なのがちょっと寂しい。
最初から小さい丼にすれば良いのに。
そして小さ目の肉、メンマ、海苔、葱が乗っているが、
それぞれちゃんと昔ながらの中華料理屋の一仕事がされている。
麺は、意外に平縮れ。
スープは、1970年代風醤油。
安いので58点。 . . . 本文を読む
2006年5月26日12時05分
今日は、月に一度のサービスデーということで
ワンタンメン(700円→500円)を注文。
客席数が多めなのでやや待たされた感がある。
ワンタンは、薄めの皮のやや少な目の具で5,6個。
その他、脂無し肉、細メンマ、ワカメ、葱、そして赤白カマボコ。
麺は縮れ強めのやや中太気味。
スープは鶏生姜醤油気味の昔風、といっても昭和50年代風。
水を頼んでも持ってきてくれないくら . . . 本文を読む
2006年5月25日(木)17時15分
キムタクロケ地の店。4度目?
今回はラーメンと同じ値段のカレーそば(450円)を注文。
出てきたのは、醤油ラーメンにカレーが乗ったもの。
カレーには豚バラ角肉、軟玉ねぎ。
ラーメンの具は葱だけ。
麺は細縮れで、やや軟らか目。
カレーは強いわけではないが麺が弱すぎ。
38点 . . . 本文を読む
2006年5月1日(月)17時15分
中華料理屋。暖簾がきれいだったので入店。
ラーメン(550円)を注文。
小さめながら脂のバランスが良い肉×2、細メンマ、ネギ。
麺は細黄色縮れ。
スープは油無し鶏醤油。
丼は小さめの三色雷門。
麺がややのびやすかったのは多少残念。
スープに油が多ければもっと私の好み。
昔ながらの店としてはお勧め。
60点。
あ、いわゆる場外の同名店とは関係ないようです。。。 . . . 本文を読む
4月26日(水)12時10分
中栄の合いがけサービスデーに行ったら行列だったので作戦変更。
ラーメン(450円)を注文。
意外な中太麺にやや意外な薄色醤油スープ。
脂モモ、メンマ、ワカメ、多めの粗微塵葱が入っている。
この麺ならタンメンがうまそう。
ラー油があうラーメンという感じ。
安いのと麺が多かった(たまたま?)ので59点。 . . . 本文を読む
2006年4月20日(木)18時40分
数年ぶり3度目?
ラーメン(680円)の食券と大盛り無料クーポン券を提出。
いつの間に値上がっていた。
トッピングは注文時ということで慌てて野菜コール。
麺を軟らかめにするのを忘れた。
出てきたのは大きめの丼だが、量は大して多くない。
野菜はキャベツ率1割強だが、黄色いのが今ひとつ。
小バラは3枚。
玉ねぎみじん切りは今はスープの底。
スープはしょっぱめ脂は . . . 本文を読む
2006年4月4日(火)17時30分
旧ラーメン二郎、1年以上ぶり?
ラーメン(並)700円を野菜多目で注文。
キャベツ率は1割弱だが、許せる範囲。
麺は二郎系にしては細め。
スープは背脂多目の二郎系。
次回は野菜ダブルかな?
62点。
. . . 本文を読む
2006年4月3日(月)12時05分
大盛りで昼時は行列の店。
ちゃんぽん(800円)+ミニカレー(+100円)を注文。
ちゃんぽんの具は、キャベツ、モヤシ、たこ、海老、豚肉、木耳、蒲鉾、さつま揚げなど。
麺は、やわやわちゃんぽん麺。
スープは、さらさら塩味ピンク色。
量が多いだけ。リンガーハットを2杯の方がおすすめ。
ちなみにカレーの具は、豚肉と玉ねぎとミックスベジタブル。
不味くはないが。。。 . . . 本文を読む
2006年3月29日(水)12時10分
今年初。
体調が悪いので味噌ラーメン(700円)を注文。
冷凍庫から味噌を取り出して中華鍋に投入した模様。
半チャンラーメン注文した人と同じタイミングで茹でられた麺に
そのスープを注ぐ荒業。
ちなみにラーメン→半チャーハン→味噌ラーメンの具、という手順。(!?)
出てきたのは、少な目の野菜(もやし、キャベツ、にら、など)と豚肉炒めが乗り
アクセントとして特製 . . . 本文を読む
2006年3月28日(火)17時15分
2度目。
今回は、風邪気味なので味噌タンメン(650円)を太麺で注文。
具は、キャベツ、燃やし、ニンジン、玉ねぎ、きくらげ、炒め。
麺は中太。
スープは市販風味噌。
普通だった。。。
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2006年3月26日(日)14時10分
開店した頃以来2度目。
辛みそつけ麺(600円)を注文。
麺は細くは無いが太くも無く、明らかにわざとであろうが、水がたくさん。2玉らしい。
1/2ゆで玉子×2が何故か乗っている。
タレは、安いゴマ坦々麺風で悪くは無い。
具は、短冊チャーシューにメンマとねぎ。
白ゴマ塩小ライスサービス。
あと、白ゴマドレッシング玉ねぎ薄切りサラダもあった。
600円なら不満は . . . 本文を読む
3月5日(日)15時30分
醤油らーめん(650円)の食券を購入。
出てきた瞬間に華が無いと感じる一品。
具は、大きめの巻きバラ、メンマ、巻きバラ、ねぎ?
麺は、少なめで白角スト気味、軟らかいのに生っぽい。
スープは濁り生姜醤油。
浜田山店もこんなかんじなのであろうか?
55点。
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2006年2月17日(金)17時40分
九州・大牟田ラーメン
白(600円)の食券を購入。
黒(650円)は焦がしにんにく油入り。
卓上には紅しょうが、白すりゴマ、激辛高菜、胡椒。
出てきたのは博多風ラーメンで、小さめの丼に
肉×2、細木耳、乗り、博多ねぎ。
麺は博多封の細白で硬め。
スープはややこってり気味の博多とんこつで、
時間帯のせいか、小鍋で暖めていた。
14時から18時まで替え玉無料とい . . . 本文を読む
2005年12月29日(木)12時10分
2階もある中華料理屋。
ラーメン550円を注文
具は、チャーシューと言うよりは茹で豚×3、メンマ、葱のみ。
麺は太目の加水率少な目。
スープは薄色醤油。
不味くはない。
55点 . . . 本文を読む