豆苗～！！ちょっと、中休み～～！！

今日の東京はちょっと、晴れ間・・・・でも、ドンよりでいつ雨が降るか心配な空模様です。


　アルバイト月間の本番が終了～～～疲れたです。お昼ご飯を食べて、横になったら寝てました

　今日の朝、日本テレビ　スッキリ！！で　シッチーバーゲンの会場を取材放映していました。

　本当に、中国の方の爆買い風景が写っていましたが・・・・・凄かったです。

　何時もの事ですが～～、バイト代　貰わないうちに洋服代に変わってます


　明日からは残務へ～～


　先日、豆苗を買いました。

　

　　　　　これは、私の買ったのでは無いですが～～

　豆苗（とうみょう、ドウミャオ）はエンドウの若菜。元々は大きく成長したエンドウの若い葉と茎を摘んだもので、中華料理の高級食材だったが、最近は主に豆から発芽させた幼い状態のエンドウが根付き、またはカットされて販売されている。

　栄養[編集]豆苗は、β-カロテンを100g当たり4700μgと豊富に含む。これはホウレンソウ100g当たりのβ-カロテン量4200μgの約1.119倍に相当する。その他にもビタミンEやビタミンK、葉酸やビタミンCも豊富で、β-カロテンを含めたこれらの栄養成分は一般的な緑色葉物野菜（ホウレンソウ、小松菜、春菊、ニラ）の含有量を上回る。


　先週、水曜日に買って食べました。以前、テレビで見たような？？

　もう一回　芽が出て食べれるかも～～

　

　

　　　　ちょうど、お刺身が入っていた蓋の入れ物にぴったり収まりました。（１８日の木曜日）

　

　

　　これが、今日の状態です。意外と成長が早かったです。

　
　収穫して、さっと湯通して～～～サラダの中の一品にします。

　　

　　三度目も有るのかな？？　　ちょっと～ホッと一息入れました。