寒くなりました。

今日もはっきりしない天気でしたね。雨こそ降らなかったけど、肌寒くていけません。
今朝は少し朝寝坊しました。でも、夢の中で仕事してました。
昨日入荷した子供用のヘルメットの展示の支度をしたり、なんか色々と
することがあり、すぐに時間はすぎていきます。
おやつにTIMTAMとホットをいただきました。
TIMYAMの甘さとコーヒーの苦さがマッチして思わず、「し・あ・わ・せ・！」
と言ってしまいました。
単細胞の私はおいしいものをたべるとやる気がでます。

今朝はスペアリブの下ごしらえをしました。
マーマレード・醤油・はちみつでソースを作り、フリーザーバックに
入れたお肉にあわせました。冷蔵庫に寝かせて仕事の合間にフリフリ。
７時仕事が終わり、夕食準備。まぐろのカルパチョを作りました。
酢・オリーブ油・砂糖・バルサミコでソースを作り、薄切りにした
玉ねぎを入れて少し置いてから薄切りにしたまぐろにかけて出来上がり。
夕食はとても好評でホッとしました。
しかし、後片付けは大変です。焦げおとしのケシゴムでごしごし。
なんとか落ちてくれました。糖分が多いものを焼いたのでしかたないかな？
でも、黒くなった網がきれいになるとうれしいものです。