大阪産 水茄子

トドックで購入した
大阪産　水茄子　２個入　２９８円　です。

水茄子が大好きです。
我が家にとってはちょっと高級品ですが
今度いつ載るかわからないし…と思い注文しました。
切って生のまま食べても
やわらかくて甘味があっておいしかったです


切ってから塩もみしてぽん酢で和えて１晩冷蔵庫で冷やしました。
ぬか床がないときは水茄子はもっぱらこの食べ方です
あっさりしていて夏にぴったり
おいしくいただきました