さつまいもとりんごのタルト☆

さつまいもとりんごって本当に相性がいいですよね～

タルト型を取り寄せたのでやっと作ることが出来ました



材料直径１９ｃｍのタルト型１台分）
　さつまいも　２５０ｇ　チンしておく
　りんご　　　１５０ｇ　いちょう切り
　レモンの絞り汁　小さじ１/２
　全粒粉(薄力粉)　１００ｇ
　きな粉　　　２０ｇ
　バター　　　１０ｇ
　オリーブオイル　大さじ１
　水　　　　　大さじ２



［作り方］

１）りんごは鍋でレモン汁と水少々で蒸し煮にする。

２）１)とさつまいもを熱いうちにフードプロセッサーにかける。

３）タルト型にバターを塗り全粒粉から下の材料を全部ボールに入れてこねる。
　　(まとまりにくかったら水を少しづつ足す）

４）３)をタルト型の大きさに合わせて麺棒で伸ばし
　　型にのせてフォークで数箇所穴を開ける。２００℃に余熱したオーブンで１０分焼く。

５）４)に２)を詰めてさらに１０分焼く。

６）粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし型から出したら完成！


さつまいもは皮つきのまま使いました。

人用にはホイップクリームを添えたり

シロップをかけて食べてもいいでしょう。


　



香りにつられてかかおが必死






ひよりは届かないから父に抱っこでご対面ペロンチョ





　　待てよ！真剣ですね～





　　ヨシ！！ここからが恒例の食べ方比べ






順調に食べ進んでおります。






お～っと！珍しくかかおがコースアウト～！






しかし ほとんど食べ終わりました！！余裕です！






たくさんほうばり過ぎて苦しむひより






あれあれ～？何かを見つけた様子です！






お皿の下にかけらが。。なかなか取・れ・な・いー






っと～ そんなことをしている間に。。

ひよりのお皿の残りをかかおが～！






最後のひと口を～～ペロリンチョ！



以上現場から実況中継でかかびより母がお送り致しました






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