今日の献立
ユニー(広見店)の惣菜前菜3種
鮭の塩焼
鮭御飯
キムチ御飯
今日の葡萄酒
Billard Pere Haut-Cotes de Beaune 2005
Domaine Billard Pere et fils
AC Bourgogne Haut-Cotes de Beaune / La Roche Pot, France
( マキコレの渡辺屋 )
私的所感
果実味:ミネラルとバリックのバランスが良いです
香感度:高貴なイメージです
酸 味:まだ少し強いです
個 性:美味しいです数年したらどうなるの
強 さ:心地よいです
普段ワイングラスはどちらの手に持ちますか?
自分は左利きなので、当然左手に持ちます。
まぁ普通、利き手で持つものだと思います。
お箸も利き手で持つものなのでしょうけど
子供の頃に矯正されているのでお箸は右なんだなぁ
あと野球も矯正されたので右です。その流れでゴルフも右・・・
左利きの人間はどうしてこんなに矯正されなくてはいけないのか
子供の頃は非常に疑問に思いました
それでもそのおかげでお箸を下ろさなくても
ワインが普通に飲めるんだなぁ
よく判りませんが、よしとしませう
また来て下さいね
世界の茶のルーツでもある中国茶
1000種を超えると言われる中国茶
香りも味わいも千差万別です。
どこかワインの世界観にも通じるところもあり、
少しずつ愉しんでいこうと思っています。
(もしもお酒が飲めなくなった時の保険にもなるし・・・)
先ずは台湾の凍頂烏龍茶
黄金色の青茶で、甘い花の香りと爽やかな余韻が楽しめます。
茶海に茶壷をのっけたところ。
なんかいいんですよ
聞香杯と茶杯で飲むのは最初だけ
2煎目以降は普通の茶碗で飲んでいます。
でも、ゆくゆくはお気に入りの織部や志野で飲みたいな
だってここは美濃の陶都のすぐ傍なのですから・・・
また来て下さいね