超ディープなUDON学校

ラフティングで終わりかと思いきや、
職員旅行二日目の目玉は琴平に移動して、うどん手作り体験。
中野うどん学校というところで講義と実技で学んだ後、
打ったうどんを湯がいて食べるという体験。

以前に友人の杭州さんからうどん手打ち体験セットをもらって、
家で作ったことがある私はへへんと高をくくっていたが・・・

そんな思い上がりも吹き飛ぶびっくり仰天の講義。
中力粉を塩水でこね袋に入れて、
足で踏むのだがそれまで怖い顔で指導していた校長先生が、
「ワンツースリーフォー」の掛け声と共に、
明かりを消してミュージックスタート。
にしきのあきらからキシダンまで、
10曲ほどをバックにうどんの上で踊る(踏む)姿ははたから見れば異常な世界。
でも同じアホならおどらにゃソンソン～
ということでハードでディープななうどん作り体験とあいなった。

当然、後ほどいただいたうどんもコシが強くて美味しかった。
それにしても、うどんを食べるのにこんな疲れるとは。
恐るべし讃岐うどん。