カボスコ

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神戸で占いをしている　りょうです。

寒の戻りというのでしょうか、寒いですね。
この連休は、各地で大雪になっているとのこと。
こちら神戸では、雪は降ったものの積りませんでしたが
寒い寒い。

寒い寒いと言っても、雪が積もってないから車で
プールに出かけます。
正直言って、これだけ寒いのにプールに通っている
自分の気が知れない・・・・。

でも、プールで30分以上泳いで帰ってくると身体が
暖かいんですよね～。
少し動くだけでも汗をかくので、しっかり泳いで
体を温めておくと、一日暖かく過ごす事ができるように
思います。
ということで、今までの冬にはない試みを、今年は実行中。
風邪一つひかずにこの冬を乗り切れたら「効果あり」
といったところでしょうか。


さて、今日は近頃の私のお気に入りアイテムの紹介です。

「カボスコ」

ご存知の方はいらっしゃるでしょうか？
去年の秋に、大分県の友人から頂いたタバスコのようなもの。
調味料なんです。
でも、タバスコとは違い、カボスで作られているピリ辛
調味料です。

味は柚子胡椒っぽいです。
でも、柚子胡椒と違ってタバスコのように振りかける液体。

見た目の容器もタバスコっぽでしょ？！

これが美味しいのなんのって！！！！！

お気に入りの使い方は、塩ちゃんこ鍋のときに
ササっと振りかけたり、しゃぶしゃぶのお肉につけたり。
豚肉との相性が良いので、冷しゃぶにもかけます。

鶏肉にも美味しかったけど、牛には少し違和感があったかな。

あっさり、そして、品の良いピリ辛でハマリまくりです。
一回の鍋でボトルの3分の１は使ってしまいます。
それくらい美味しいの。

ちょうど、カボスコをかけて食事をしている時に
テレビでカボスコの紹介をしているのを観ていた時は
少し得意げになりました。

「私、もうとっくに愛用してるもんね」みたいな感じで。

みなさん、機会があれば試してみてくださいね。
ちなみに、今の私の悩みは最後の一本のカボスコを
使い切ったらどこで入手すべきか？？？です。

愛用の調味料って、常備しておきたいものですよね。