ひじきとマイタケの炊き込みごはんプレート

昨日、看護師さんVS私の血管の闘いが2時間以上かかってしまったせいか、
今日は不調で寝たり起きたりでしたが、病院からの帰りに、何とか安い野菜を
買って来ていたので、野菜たちを全うさせてあげるべく、ゆでるだけーやら、
炒めるだけ―的な料理を作り置き。

これで、束の間、野菜を食べてしのげるはず。ご飯は2合炊いたので、小分け冷凍もしたし。

①ひじきとマイタケの炊き込みごはん
②小松菜のごまあえ
③ピーマンとおかかのポン酢炒め
④鶏手羽元の甘辛煮
⑤卵焼き
⑥きゅうりとわかめの酢の物
⑦きゅうりの浅漬け
⑧豆腐のスープ

ああ。それにしても明日の通院も辛いなあ。
詳細はよくわからないけれど(昨日の担当医とは別のクリニックのため)、
また、看護師さんVS私の血管の闘いにならないといいな。