夏になると、蒸しなすをよく作っていたんですが、中華めんを合わせたらおいしいかもと
思って作るようになったのがこの冷やし中華。
レンチンしたなすをのせるだけですが、いつもの冷やし中華に飽きたときに作ります。
あ。これ。皮をむいた方が食べやすい方が多いかも。蒸したなすはちょっと皮が気になるので。
焼きなすの方が香ばしかったりするし、アレンジはいろいろですね。
母は圧倒的に焼きなすが好きで、必ず . . . 本文を読む
手術のあと、退院となって、タクシーで家まで帰ったのですが、
そのタクシーの運転手さんと、がんの話になりました。
私は自分からは話しかけない人間なので、タクシーの運転手さんとも、
あちらから話しかけられないと、静かに座っているだけですが、
そのときの運転手さんは、話しかけてくださるタイプの方だったので、
聞かれるままに、自分が手術して帰ることを話しました。
すると、運転手さんは、つい最近、同僚の . . . 本文を読む