土用の日 梅干し

 

                            　　　　　　　　今年の梅干しです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　土用の日になぜ干すのか、わからず？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　母が梅干しは、土用の日から３日間干し続けると

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　言っていたことだけが、私の梅干し作りの基本です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　母の梅干しの味がわすれられなく。作り始めた梅干し

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この味に母の若き頃の日々を、思いはせます。