昨日のお話★

ちゃんでーす

昨日は休みだったので

2度寝してから行動開始

スーパー行ったりドラッグストア行ったり
ジーンズ試着したりｗ



最近　にハマってて
自分に合うの探してたけど
キツキツｏｒユッタリと
調度いい真ん中のサイズが売り切れ

何回も試着室を行ったり来たり～の

隣のおばさまもずーと試着室に居ましたわそのこだわり分かる！


悩んだ結果買わずと落ちなしの
どうでもよろしなお話はここまでとして


昨日の夕飯







サイコロステーキ

茄子とひき肉のテンメンジャン炒め（通称マーボ茄子）

中華スープ★

白米★




急きょ作ったマーボー茄子


本当はローキャベにしようとしたんですが

まさかのホールトマト買い忘れ。

困った時のマーボー豆腐と思ったら

豆腐も半丁のみ

なのでクックドゥ無しで作りましたわ


昔は良く素無しで作ってたけど

最近怠けてるのでね。。。。。


記憶を思い出しながら作りやした♪


覚書

①水に浸した茄子を水切りし
油でさっと炒めお皿に移す

②フライパンに油引いて
みじん切りの生姜.ニンニクを炒める

③豆板醤（小さじ２程　お好みで）.テンメンジャン（大匙１.５程）を軽く炒める

④挽肉（豚）を入れる！

⑤茄子を加え炒めた所に
ウェイパーを水で溶いたスープ（200ｍｌ程度）を入れる。

⑥後は水分が半分になる位に煮詰める。

とりあえずウェイパーがいい仕事しますわな



豆腐とエノキの中華スープもウェイパーしっかり入れました☆

ウェイパー最高