葛西駅 ひろや
久々に飛び込みで入店です。
にぎわう駅前、とてもきれいな店内です。
つけ麺が食べたかったのでつけ麺を注文です。 . . . 本文を読む
麺匠 竹虎
歌舞伎町の中心地から少し歩いたところにある、ラーメン(つけ麺)専門店です。
立派な門構えから、ちょっと敷居が高いのかな、とおもいましたが、実際には
調理過程をガラス越しに見せており、数人のスタッフからなる丁寧な接客で
気分よくラーメンを食べられるお店でした。 . . . 本文を読む
早稲田 めん処 翔【麺ＴＯＵＣＨ in 高田馬場！(15)】
塩ラーメン ７３０円
麺TOUCHのイベントもようやく折り返し地点となりました。
今日は荒川線でゆっくりと、早稲田までやってきました。 . . . 本文を読む
西早稲田 ぼり・うむ
小ラーメン+玉子 650円
屋号の示す通り、かなりの麺量ですね。見た目もなかなかゴージャスな感じで、サービス精神も旺盛ですね。
魚介のスープ、節系でしょうか。味と香りがとても強いです。
お昼時で、満員。賑わっていますね。 . . . 本文を読む
高田馬場 屋台らーめん 鷹流 高田馬場店【麺ＴＯＵＣＨ in 高田馬場！(14)】
白鶏麺 780円
馬場から５分ほど歩いた細い路地に鷹流さんはあります。
入り口付近には、大きなのれんとともに、こだわりの口上がかかれていました。 . . . 本文を読む
26軒、征覇しました!【麺ＴＯＵＣＨ in 高田馬場！】
何とか本日、26軒のラーメン屋さんすべてを回りきることができました。
約一カ月、2日に1軒の割合で高田馬場に通ったことになりますね。(苦笑) . . . 本文を読む
高田馬場 えぞ菊 戸塚店【麺ＴＯＵＣＨ in 高田馬場！(12/13)】
味噌ラーメン
おなかがいっぱいになれる、味噌ラーメンの老舗です。
都内に数件の支店がありますが、ここ高田馬場には本店と戸塚店の２店舗があります。
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東日本橋 めん屋そら 曇天
つけ麺（並盛）
雨が降りそうな、まさに曇天の空模様の中、洋品店の問屋さんが立ち並ぶ東日本橋にやってきました。
この辺りは中華料理や焼き肉屋さん、焼き鳥屋さんは多いのですが、
意外にラーメン屋さんが少ないです。 . . . 本文を読む
高田馬場 ラーメン専門 味一【麺ＴＯＵＣＨ in 高田馬場！(11)】
正油ラーメン 500円＋味玉50円
職人の丁寧な湯きり、うまい麺を毎日たべてもらいたいという店長さんの気持ちが伝わってくるかのようです。
そんな寡黙な職人を支えて丁寧な接客に徹する、太陽のような女将さん。
チームワークがばっちりな、憩えるラーメン屋さんです。 . . . 本文を読む
新橋 麺屋 錦
たまごらーめん醤油 800円
夜の新橋、街並みは雑多な雰囲気で人々がひしめいています。
帰路を急ぐ人、さらに飲み直そうとしている人、自分を見失っている人・・・。
こんな遅くに新橋にラーメンを食べにきた私も、何かを失っているのかもしれません(笑）。 . . . 本文を読む
亀戸 超ごってり麺 ごっつ
江東区への玄関口、江戸川区は亀戸です。普段訪れることが少ない街ですが、新しい味を求めて、うろついてみることにします。
燕三条系でしょうか。背脂がたくさんの豚骨醤油ラーメンのようです。
結構好きな系統ですからとても楽しみです。入り口から見える麺箱には菅野製麺と書かれています。 . . . 本文を読む
王子駅前 味の麺多
つけ麺 680円
駅から見える程の立地にあり、店名のインパクトもさることながら、界隈では老舗の部類に入っているようです。それにしても、凄い名前ですね～。どんなラーメンを出してもらえるか楽しみな訪問です。 . . . 本文を読む
