エビス食堂＠センター北

ここ何日間は暑い日が続いている。今日も暑い。ということで、ラーメンを食う。あまり意味はない。

ということで、本日訪問したのが、3月28日にセンター北にOPENしたエビス食堂。

もっと早く来るつもりだったんだけど、家から近いので、いつでも行けると思い、ちょっとだけほったらかしにしていた。

電車で行くには中途半端な距離なので、本日は車で訪問。

駐車場は、店が入っているビルの隣にあるTimesを利用した。


店には、11:30頃到着。


入り口前まで行かないと、ちょっとわからない店構え。

エレベータを使って3階へ。

店の造りは、入口右側にカウンタ5席と2人用と4人用のテーブルが数卓。男性1名女性1名で切り盛りしていた。先客1名後客なし。

カウンタに座って、メニューを確認。鯛潮らぁめん、淡麗比内地鶏の醤油と塩、クリーミー泡パイタン、煮干系は日替わりで、煮干し比内地鶏か濃厚豚骨煮干しで、本日は煮干し比内地鶏。麺は細麺と平打ちから選べる。

ということで、煮干し比内地鶏(￥790)と味玉(￥100)を平打ち麵で注文した。

卓上には、醤油、酢、辣油、胡椒が置いてある。


このビルの1階は、多摩川駅に本店がある歩輝勇。近所にラーメン屋が増えるのはうれしいですね。

暫くすると、岩海苔、揚げ葱、柚子が別皿で提供された。


柚子は、スープの味が変わってしまうので、最後の方で投入せよとのこと。了解です。

4分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：丸鶏ベースに煮干しを加えた醤油スープ。比内地鶏かどうかはわからないけど、鶏の旨味と煮干渋さが相まったバランスの良いスープ。醤油も適度なしょっぱさで良いですね。最後の方で柚子を投入。あっさり感が増して完飲。

麺：中太平打ち麵。多加水のもっちりした麺で旨いです。

具：叉焼、味玉、メンマ、スプラウト、岩海苔、揚げ葱、柚子、刻み葱。叉焼は肩ロースと鶏むね。どちらも柔らか仕上げ。岩海苔はもう少し欲しいところ。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

家の傍に淡麗系の旨いラーメン屋ができたのはうれしいですね。他のラーメンも食いたいので、近々再訪でしょう。

住所：神奈川県横浜市都筑区中川中央1-22-9 3F
営業時間：11:30～15:00 18:00～23:00
定休日：無休
駐車場：なし(店の横にTimesあり)

2020年の実績
44杯目/38軒目