たけちゃんにぼしらーめん＠調布

今日はもう1軒、調布のたけちゃんにぼしらーめんに行ってきた。この店が深大寺にあった頃は2度ほど訪問したが、ここになってからは初めて。

店には駐車場が無いので、近くの駐車場へ車を停めてから店に向かう。
店には13:40頃に到着、店内には行列が8名出来ている。


13:55頃にようやく店内へ。
店はカウンタ席が18席程と、2名用テーブル席が2卓。店主の坂本さんと厨房には4名、店側に女性店員1名が居る。
店内に入ると、女性店員から食券の購入を催促されたので、店の中ほどへ。券売機は2台用意されおり、私はにぼし平打麺(￥740)を購入して行列末席に並んだ。
14:10頃にようやく席に案内された。

卓上には、醤油、ラー油、酢、韓国産粗引唐辛子、それにGABANのブラックペッパー粗挽が置いてある。


15分位して、やっとラーメンが運ばれてきた。

スープ：昔ながらの和風醤油ラーメンで美味しい。ただし、店名から来る煮干の強烈な出汁の味が欲しいところ。

麺：深沢製麺所の中太の平打麺で、モチモチ感があり美味しい。ただし、このスープとの相性は今一だと思った。


具：叉焼、メンマ、ナルト、海苔、刻み葱。叉焼はロースで柔らかく仕上がっている。メンマはあまり面白みがない味。ナルトは今時はどうだろうか？

ということで、私の評価は
の(PLUS)

スープを飲み干すと、『武』のマークが出てくる丼も面白かった。


住所：東京都調布市布田1-45-1
営業時間：11:30～23:00
定休日：月曜日
駐車場：なし（近くに100円駐車場多々あり）
店ＨＰ：http://www.takenibo.com/index.html

2007年の実績
132杯目/129軒目


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