伊藤＠東銀座

５日午前５時１０分ごろ、和歌山市太田の携帯電話ショップａｕショップ太田で、店の玄関に車が突っ込み、数人の男が商品を盗んでいるようだと近所の男性から１１０番通報があった。
和歌山東署によると、署員らが約５分後に駆けつけたが、すでに車で逃走していた。５～６人の男らがシルバーとみられる普通乗用車で店の入り口の自動ドアを突き破って侵入したとみられる。店内からｉＰｈｏｎｅが１０４台（計約９６５万円相当）無くなっており、同署が窃盗事件として調べている。

中国じゃぁあるまいし、こんな犯罪が今でも起こるなんて。まぁ日本人が犯人と断定していないので、何とも言えないけど。もし外国人の仕業だったら、重刑に処すべき。（なんか私もトランプに似てるのかなぁ？）

さて本日も、過去のdancyuで取り上げたラーメン店を訪問することに（というか、ＧＷはやってる店が少ないので、メジャーな店に限る）。

で、向かったのが、東銀座の自家製麺伊藤。

この店は、王子神谷の伊藤の店主の息子さんの店。秋田角館の伊藤とは親戚関係。

店には11:10頃到着。


写真は帰りがけに撮ったんだけど、写っているおっさんが全然移動してくれなくて（どいてとも言えないし）、もういいやと思って撮影して、家で確認したらピンボケ。おっさんは何がしたかったわけ？？？

店の造りは、入口左正面に横一文字カウンタ５席と、左側に２人用テーブル２卓と４人用テーブル１卓。男性１名で切り盛りしていた。先客３名後客６名。

入口正面に券売機が置いてあり肉そば(￥750)を購入してカウンタへ。

卓上には、一味とＳ＆Ｂのブラックペッパーグラインドが置いてある。


７分ほどで肉そばが運ばれてきた。


スープ：鶏ガラに煮干しを加えた醤油スープ。煮干しが前面に出ているスープで如何にも元祖が東北って感じのスープ。ただ、スープの量が少なくて、つけだれっぽく感じちゃいますが。

麺：自家製の細ストレート麺。パキパキ感のある麺はこのスープにはこれしかないと言わんばかりの物。親父の教えを守ってますね。文句ありません。

具：叉焼、刻み葱。叉焼はばら肉が４枚。この店では具は評価してはいけない。


ということで、私の評価は


やっぱり旨いですね。でも、面白みが無くなったって感じ。

住所：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディングB1F
営業時間：月～金　11:00～23:00
　　　　　土日祝　11:00～20:00
定休日：無休
駐車場：なし

２０１６年の実績
６４杯目/５８軒目