くじら軒＠センター北

今日は、横浜市営地下鉄センター北のくじら軒に行ってきた。
前までは、コッテリ系のラーメンが好きで、くじら軒の味は、嫌いな部類に属していたため、殆ど来ていなかったのだが、最近嗜好が変わってきたので、本日訪問。
この店は、1996年の創業時早々にテレ東の取材が入り、その番組に私が映ってしまったという経験がある。（ほんの1秒くらいだったが）

店には11:45頃に到着。店の造りは昔と変わらず、右側にＬ字カウンタと左側に4人用テーブル3卓。Ｌ字カウンタは短い辺は荷物置き場になっていて、全部で10席程になっていた。先客は10名程。店員は男性2名に女性3名。


入口左側に券売機が置いてある。前は券売機など無かったと思うのだが、とりあえず、支那そば/濃口醤油(￥700)、連れはらーめん/薄口醤油(￥700)を購入してカウンタに座った。

卓上には、酢、ラーメン胡椒、一味唐辛子が置いてある。


5分ほどで支那そばが運ばれてきた。

スープ：魚介系の味が目立つスープで、大き目の焦がし葫が入っている。舌にピリッとくる化調は邪魔だと思う。

麺：細麺ストレートで、コシもあり、美味い。

具：叉焼、海苔、ほうれん草、メンマ、ナルト、刻み葱。叉焼はロースで、味付けは薄いのだが、肉の旨みがしっかり出ており美味い。また、モチモチした食感がとても良い。


ということで、私の評価は
＋(PLUS)

以下は連れが注文したらーめん。


何となく味がぼやけている様に思う。（薄口醤油だから？？）

住所：神奈川県横浜市都筑区牛久保西1-2-10
営業時間：11:30～15:00　17:00～22:00
定休日：無休
駐車場：なし

2007年の実績
157杯目/154軒目


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