ひとつ前に書いたブログも、BOXING CAT BREWERYのネタだったわけですが、このお店のWEBサイトを見ているときに、気になる文字を発見したのです。
NOW-ON-TAPのページに、、、
！！ Barleywine ！！ バ、バーレイワインの文字が！！
の、飲みたい！！
～～～
この日は偶然、会社関係の会食のために虹橋公園周辺に行く予定があった。
よし、ひとり二次会で飲みに行くぞ。と、一次会を終えてすぐに他のメンバーと別れて、BOXING CAT BREWERY 南丰城(南豊城)店へ。
おお、今日もメタル系の音楽がかかっているぞ。でもほとんど知らない曲ばかりだった。ラウドロック系だったかな。
カウンターに座り、メニューも見ずにタップリストを指差して、「Barleywine」と注文。
うーん、いい色。いい香り。
期待して一口。。。あれ。。。。もう一口。。。う～～ん。。。
この店特有なホッピー感は比較的強く感じるが、何だか若い感じがする。アルコール度は10%超が示す通り、喉の奥から胃にかけて粘膜を攻撃する。だけど、もっとこう、熟成された旨味というか甘味と言うか、モルト由来のコクが想像よりも少ないなぁという印象。
熟成期間が短いのかもしれないな。ボトリングして熟成させてくれないかな。
↑この日のTAPリスト。
XIXI GOJI ALEってのと、SINGLE HOPが気になるね。
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！！ Barleywine ！！ バ、バーレイワインの文字が！！
の、飲みたい！！
～～～
この日は偶然、会社関係の会食のために虹橋公園周辺に行く予定があった。
よし、ひとり二次会で飲みに行くぞ。と、一次会を終えてすぐに他のメンバーと別れて、BOXING CAT BREWERY 南丰城(南豊城)店へ。
おお、今日もメタル系の音楽がかかっているぞ。でもほとんど知らない曲ばかりだった。ラウドロック系だったかな。
カウンターに座り、メニューも見ずにタップリストを指差して、「Barleywine」と注文。
うーん、いい色。いい香り。
期待して一口。。。あれ。。。。もう一口。。。う～～ん。。。
この店特有なホッピー感は比較的強く感じるが、何だか若い感じがする。アルコール度は10%超が示す通り、喉の奥から胃にかけて粘膜を攻撃する。だけど、もっとこう、熟成された旨味というか甘味と言うか、モルト由来のコクが想像よりも少ないなぁという印象。
熟成期間が短いのかもしれないな。ボトリングして熟成させてくれないかな。
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