FIRESIDE CHAT [CRAFT BEER]

サイパンから持ち帰ったビールシリーズ。
上海の自宅キャビネットに寝かせつつ、少しずつ楽しみながら飲んでいる。

以前紹介した、21st-AMENDMENT BREWERYの、FIRESIDE CHATであるが、以前のブログに。。。

１本だけサイパンから持ち帰ったビールが部屋に寝かせてある。ああ、楽しみ。上海に持ち帰った１本を飲んだら、また詳しく紹介するとしよう。

などと書いていたが、どうやらこのビールと勘違いしていたようだ。



見た目は真っ黒（照明の影響もあるが）で、まるでポーターかスタウトのようだが、種別としてはストロングエールとのこと。

WEBサイトの説明によると、アルコール度数7.9%，IBUs=45、等々。まぁ詳しくはサイトをご確認あれ。

モルトの味がとても強く主張してくる。ホップとのバランスはなかなかいい。加えられているスパイスは、さほどハッキリとは感じられないが、一缶をゆっくり飲んでも「のみあぐむ」こともなく、飲み続けることができた。これってスパイスの影響なのかな。良く分からないけど。

アルコール度数が高いので、一缶でも十分飲み応えあり。

冬の暖炉のそばでゆっくり語り合いながら飲んでほしい。という意味のタイトル"FIRESIDE CHAT"なのでしょうな。梅雨時に飲んでしまったけど。(苦笑)


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