- ラーメンの種類:広島系醤油とんこつ
- 麺:中細ストレート
- スープ:あっさり
- 替え玉:なし(大盛はあり)
- 価格:写真参照
- 営業時間:・・・昼も営業 夜は~20:00まで
- 定休日:月曜日(たしか・・・)
- その他:Pあり、1本脇道に入るとある見つけにくいお店
地元熊野人に愛される老舗
★★☆☆☆(こってり好きの私には・・・) 地図
ここは同じ職場の同僚で、地元が熊野って事で、雑誌には載ってなくて知ってるお店を教えてもらったのが、ここ玄海食堂なんです。
とりあえずラーメンか焼きそばと、ホルモン炒め、焼飯を食べてみろって事で、注文!
小さい鉄板でホルモンを炒めてる、少し無愛想なおば様。
ウチらが常連じゃないから???
焼飯は、少し大きい茶碗くらいの量で、やや少なめながら400円とリーズナブル。
硬めのご飯なので苦手かな。ふっくら感はなし。
味付けは薄味で、いい意味でいえば優しい味、悪くいえば物足りないかな。
ホルモン炒めは辛味噌の味付けで、味付けだけでいえば大好きな味。
ただ、ホルモンの部位なんですが、ウチらはプリッとした小腸が好きなんです。
しかしここは脂身が少ない大腸なんで、コレは好みだと思います。
メインのラーメン!まずはスープですが、あっさりというか旨みが少ない・・・。
少し物足りない感じがするなぁ
麺は柔らかい食感でムニュムニュ。。。
チャーシューはパサパサ感があり、醤油味が少し付いている味。
ホルモンとビールで1杯やって、〆でラーメンのコースだとちょうどいいラーメンですね。
確かにあの3点は、ビールを飲みながらってのが多いらしいですよ!全然悪ふざけOKなんで(笑)
ラーメン目当てで行くのは・・・
でもホルモンの味付けは良かったです。
近くに行った際はついでにってカンジです。
野菜たっぷりの野菜ラーメンなら美味しそうですね。
ホルモン炒めは、是非味合ってみたいです。美味しそうですね。
どんなもんでしょう?