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久庵

長野県佐久穂町に住んで

山椒の実

2017-06-23 05:45:07 | 日記

友人宅に山椒の実を採りに行ってきました
そこには大きな山椒の木が2本あって、当然下の方しか取れませんでしたが

すぐにこんなに取れました
早速、塩ゆで(濃いめの塩で1分程)して、取りあえず冷凍保存します
これでサンマを煮ると美味しいらしい
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