きのこのディップ

材料は色んなきのこ、オリーブオイル、ニンニク１個、ワイン50cc、塩少々

きのこをザクザク切って塩を入れて炒める

ワインを入れて蓋をして10分

汁気が無くなったらフードプロセッサーで細かくすれば出来上がりです

パンにのっけて最高、残ったら調味料代わりにカレーやハンバーグにまぜても良しです

イワカガミ

イワカガミの花芽が付いていました
いつもなら雪に被われて分からないのですが
今年は暖かく雪が少ないので葉をよけたらたくさん見つけられました

薪作り

ご近所さんから伐採した木を頂きました
細い物ばかりですが私にはちょうど良いです

適当な長さに丸鋸で切って

斧で割ります
細いからとこれまではそのまま乾燥させていたのですが
それでは乾燥に時間がかかるとの事で、すべて割ることにしました
なかなか骨の折れる仕事です

ポニ夫君

姉の知り合いの梅農家へ行きました

花は終わりかけでしたがきれいでした


草刈り担当の従業員ポニ夫君がもくもぐと働いていました

武雄の大楠

竹薮を登って武雄の大楠を見てきました

樹齢３０００年以上、思ってたより立派で
沢山の人が見に来ていました韓国や中国の人もいました(地元の姉も初めてなのに)

もう椿も咲いていました