手作りおやつ・・・豆腐入り焼き白玉

　　　　　　　　　　　　　

卵・牛乳・小麦を使わない手作りおやつがないものか・・・と
頭を悩ませていたのですが、ふと手持ちの離乳食の本を読んだら、
白玉粉を使ったおやつのレシピが
さっそく、チャレンジ

レシピ
・絹ごし豆腐20g
・白玉粉20g
・砂糖少々
・しょうゆ少々


① ボウルに絹ごし豆腐、白玉粉、砂糖を入れてよく混ぜる
② ①を３等分して平らな丸型にまるめる
③ フライパンを熱し、②を中火で焼く。片面を醤油で薄くぬり、
　 ふくらんだら器に取り出し、冷ます

　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　できあがったのはコレ
私はフライパンではなく、ホットプレートでしました。
焼いている間、椅子に座って待っているミサ嬢の目はランラン
できあがって冷ましている間、待ちきれずに身を乗り出し、
”あー、あー ”指差し
私も食べてみると、おやきの皮という食感で、軽くこげたしょうゆの味が
ミサ嬢、あっという間に３枚ペロっと食べました。

野菜のＢＦとか入れたら、糖質・たんぱく質・ビタミンがそろった
栄養満点のおやつだわ。
これから、いろいろアレンジしてみよっと

ただ、かなり弾力性があるので、ちゃんと見ていないと
口に目一杯詰め込んだらのどに詰まらせる可能性アリ。