中華そば肉入り@ふく利沖浜店（徳島）

あっちこっちでラーメンの話が飛び交っておるので、ここは部長もひとつ(笑)。ちなみに「どんだけラーメンに詳しいねん」って某所でオイラのことが書かれていたけど、そんなにラーメンには詳しくないよ。ただの知ったかぶりなんで(笑)。

先々週…だったか、食べに行った地元のラーメン屋『中華そばふく利沖浜店』。『ふく利』は徳島に数軒展開しているんだけど、地元タウン誌の人気投票でも常に上位にランクインしてくる店であります。ここもラーメン屋らしからぬ、喫茶店にでも来たような感覚にさせられるキレイな店…女性客ひとりだけで来てても何ら違和感がないくらいに。

前置きはさておき『徳島中華そば肉入り』を注文。スープは徳島ラーメンの”王道”といってもいいくらいのとんこつ醤油。濃厚かつ少し甘めなんだけど、後味を引っ張ることなくあっさりといただける。ここのラーメンはよく食べに来るんだけど、何度食べても飽きることがない。

それに徳島ラーメンといえば、スライスされた豚バラを甘辛く煮付けた肉が入るのが一般的なんだけど、ここは徳島でもそれほど多くはないちゃんとしたチャーシュー。これがまた絶品で、口の中で「はふはふ」すると溶けるように「するり」と喉もとへ入っていく。ここはたしかそのチャーシューのブロックがテイクアウト可能と記憶しているけど、今度は買って家で味わってみよう。ちなみにこないだ岡山へ行った際、友人にここの化粧箱入りラーメンを土産として買っていったんだけど、美味しく頂いてくれたみたいでよかったです（『田舎もん ALL IN』）。でも店で食べるラーメンはもっと美味しいでぇ。

しかしなぁ…徳島に住んでいる人間として『徳島中華そばひとつ』なんてオーダーを通すのが…なんかむず痒くて気恥ずかしくなってしまう。普通に『肉入り』でエエやん。言い出したらキリがないけど、札幌に『札幌味噌ラーメン』なんていうメニューがある店なんてあるんだろうか？