茎レタスの最後の収穫

2022/04/30

4/19から収穫が始まった茎レタスの最後の収穫をしました！

予定では5月上旬の収穫でしたので、少し前倒しです^ ^

いざ、収穫すると茎も根も立派！


スゴいずっしり感です！大成功と言っていいと思います！(o^^o)

葉をむしると、大量でした…ところどころにナメクジもいて、いい暮らしをしていたようですw

収穫したら、すぐは山クラゲ作りです。

茎の皮をを削いで…

2株の収穫でしたが、モリモリです！

みずみずしいレタスの香りでした^ ^

これを干してカリカリにして完成です！

意外に株が張ってビックリでしたが、目立った虫もなく、育てやすい野菜でした！

葉っぱも、ぜーんぶ食べれるもっといいんですけどね…来年作るならサニーレタスの方が使いやすいかも^ ^

干すのが手間です…作っても2株かな！

ありがとう、茎レタス！

茎レタスの収穫と山クラゲの完成

2022/04/23

本日、2本目の投稿です！

4/19にお試し収穫して、4/21にガッツリ収穫した茎レタスさん。

トマトに陽を当てるために収穫した茎レタス…

下葉をむしり取りました^ ^

綺麗なグラデーションです。むしり取る時には、レタスの香りとみずみずしい触感でした！

前回と同様に茎の皮を剥いて…

切りました！

そして、前回と同じく干し籠で干しました！

干し始めの日は26℃近くまで気温は上がり、暑かったのですが、次の日は雨…あと少し干したいくらいでしたので、室内で干し、翌日、再び、晴れたので天日干ししました！

ちなみに、前回、お試しで干したものは↓

いい感じ干し上がってます。

そして、3日干して無事にカリカリになりました！

乾燥剤と一緒に密封袋に入れました！

まだ、食べてないんですよね…

ナムルで食べたい！作らなきゃいけませんね^ ^

茎レタスのお試し収穫

2022/04/19

2/26に植え付けた茎レタス。

実は残った苗をそら豆の足元に植えてました。

すると…

大きくなって、かなりかさばってます。

本当は、30センチくらいの高さになってからの収穫ですが、そら豆のために採ってしまう事にしました！

2株ありました。葉が立派に繁って、こんなに大きくなるなんて…感無量です。

さて、茎レタスなんですが、ご存知の方もいるかと思います。

茎レタスは干すと山クラゲになります^ ^

なので、早速、山クラゲ作りをしました！

葉をむしって…葉は若葉は食べれるそうです。

断面は、こんな感じでした！


茎の皮を取り…小さいですね( ´_ゝ`)


短冊に切って…

干しましたー！

明後日からは雨なので、明日、乾いた分だけで完成としようと思います^ ^

薄く切ったからどうかな…

味付けはナムルにします！楽しみです！

茎レタスの植え付け

2022/02/26

1/19に種まきした茎レタスは、2/17に液肥で追肥をして育苗し、本日、植え付けをしました！

今朝まで、−3℃を超える寒さだった当地方…明日からは最低気温も3℃と一気に暖かくなるようです⭐︎

苗は、だいぶ育って本葉が4.5〜5枚くらいになっていました！

これ以上待つとヒョロヒョロになると思い、早速、植え付けました^ ^

↑

すみません、少し植え付けた後です…

間引きで1本に絞れず…植え付けの時は分けました！

あと2株あったのですが、そら豆の隣に植えました⭐︎

今はビニールトンネルしてます！

上手く育つといいな！

暖かくなるから忙しくなりますね！(^o^)

サニーレタス、全滅する

る2022/01/31

サニーレタスが全滅しましたT^T

上の写真の上側の株の異常から始まりました。

葉にツヤがなく少し引っ張ると取れてしまう状態でドンドン悪化していました。

株元には白いカビがあり、危険を感じたので、抜いて処分しました。

最初はアブラムシを見つけたのでアブラムシが原因かと考えていましたが…

翌日、もう一つの株も根元の葉が怪しくなってきていて、株を持って引き上げるとビックリ、株ごとポロッと取れてしまいました。

茎はヌメヌメしていて、すぐ処分しました。

プランターに残った根も処分しました。

原因は、おそらく…菌核病だと思います。

理由は、

①ビニールをかけていて、換気が不十分だった。

②前作のサニーレタスがトウ立ちした後、すぐにまた植えた。

①も②も菌核病を発症しやすい条件です。

発症の様子も菌核病です。

1番は①の換気不十分かな〜かなり、加湿してる雰囲気でした…反省(;_;)

楽しみにしていたのに、悲しいですね。