茎レタスのお試し収穫

2022/04/19

2/26に植え付けた茎レタス。

実は残った苗をそら豆の足元に植えてました。

すると…

大きくなって、かなりかさばってます。

本当は、30センチくらいの高さになってからの収穫ですが、そら豆のために採ってしまう事にしました！

2株ありました。葉が立派に繁って、こんなに大きくなるなんて…感無量です。

さて、茎レタスなんですが、ご存知の方もいるかと思います。

茎レタスは干すと山クラゲになります^ ^

なので、早速、山クラゲ作りをしました！

葉をむしって…葉は若葉は食べれるそうです。

断面は、こんな感じでした！


茎の皮を取り…小さいですね( ´_ゝ`)


短冊に切って…

干しましたー！

明後日からは雨なので、明日、乾いた分だけで完成としようと思います^ ^

薄く切ったからどうかな…

味付けはナムルにします！楽しみです！