将軍ラーメン

中央区長浜の「長浜将軍」でランチ。

ラーメン４５０円。

この周辺のラーメン屋は、

屋号に全て「長浜」「元祖」が入っている店ばかり。

「長浜」は付いてるが、「元祖」が付いていないココは分かりやすい。

昔から、「長浜将軍」のささやかなファンです。

マァ、ソノー、こってりコテコテでも無い。

あっさりしているわけでも無い。

なんと云いますか、その「コテ度」が丁度良いのです。

スープは、物凄いフツーと思わせながら、

実は、物凄い美味しいのです。

特に、テーブルに置いてある辛し高菜を、

ホンのチベットだけ入れると、メッチャ美味しいのです。

ほんなこつ。

 

きょうもこの後、早良区で新規取扱い店を求めて

飛び込み営業を敢行。