初カチョカバロ

前々から気になっていたチーズ、カチョカバロを食べてみた。

フライパンでオリーブオイルで軽く焼いて、胡椒をふりかけて頂いた。


癖が無くって濃厚♪

おこげの部分が特に美味しかった。

フランスパンに乗せて焼いても美味しそう

生でも食べてみたけど、それはそれで歯応えがあって良い感じ。

チーズってほんと、いろんな種類があるよなぁ。