＜ 郷土料理 ＞　秋田　鯉の甘煮

　「鯉の甘煮」　主な伝承地域　内陸地方　主な使用食材　鯉、醤油、砂糖　歴史・由来・関連行事　「鯉の甘煮」は、血抜きした鯉を輪切りにして甘辛くじっくりと煮付けた料理。秋田県以外では、山形

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2024年3月14日

山形県置賜地方の逸品・・鯉の甘煮

【須藤米店・米屋のおにぎり】今朝は市内の食品製造の会社に朝食としてお届けさせていただき...

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2023年12月28日

山形・置賜地方の冬の逸品

【須藤米店・米屋のおにぎり】今朝は市内の食品製造の会社に朝食としてお届けさせていただき...

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2022年12月27日

鯉に恋する郡山で、鯉の甘煮を食す( ´艸｀)

郡山市は鯉の生産量日本一だそうで、鯉を頂く機会が多いような気がします。「どっ鯉ソング」なんて愉快な歌もありますよ。（動画がありますので検索してね！）...

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2022年3月11日

山形県置賜地方のお正月の逸品・・・

12月26日、天気予報通り雪景色になった山形県長井市です。【須藤米店・米屋のおにぎり】今朝...

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2021年12月26日

謎フード認定の投稿　鯉の甘煮の謎フードの判定をお願いします

謎フード公安委員会会長　ぱくです私が謎フードの投稿をしました横浜ハンズのマニアコンビニ...

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2021年6月14日

おいしかったので鯉の甘煮をまた山形県米沢市から取り寄せた。

子供の頃に世の中にこんな旨いものがあるのかと思った(笑)のは、いくつになっても憧れの味の...

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2019年12月18日