#魚介料理 新着一覧
マグロのづけ
づけだれに、薬味を加えてさわやかな味わいに仕上げました。ご飯に乗せて、づけ丼にしてもおいしいです。【材料】（2人分）マグロ刺身用サク・・・200gごま油・・・小さじ1ミョウガ・
地元のスーパー事情とアヒージョ
地元のスーパー事情とアヒージョ 都知事選が終わって、母が石丸伸二の事が大嫌いのようだという事がわかった。そして、彼の人を喰ったような態度が気に食わない...
イカと夏野菜のマリネ
甘酢か爽やかで、初夏を感じる一品です。イカは刺身用にカットされたものをさっとゆでて使用...
ソラマメとアサリのうま煮
旬のソラマメを中華風の味付けでいただきます。アサリからいい出しが出るので、味付けはほと...
ソラマメとホタルイカの酢味噌和え
旬のソラマメとホタルイカを取り合わせた一品です。ソラマメの独特の風味に、ホタルイカの旨...
店内撮影禁止の居酒屋ランチになりました(T_T)・・・一松（琉大病院）
数年ぶりに琉大病院のある西原町上原の居酒屋一松さんに行きました。強烈なコスパの魚介料理ランチが楽しめる居酒屋です。というか、でした...
サーモンのたたき
さっと焼いたサーモンに「、和風のドレッシングがマッチした一品です。表面を焼いた刺身は、...
アスパラとエビのガーリック炒め
簡単にガーリックパウダーを使用しましたが、もちろん生のニンニクをみじん切りにしても作れ...
10年経過し観光客に大人気❗大繁盛店のお手頃な海鮮ランチは『魚まるまーさん丼』で❗・・・魚まる本店（赤嶺）
平成25年は博多から与根に引っ越した時、初めて訪問した時から10年経過し、那覇市内に支店2個...
大人数の飲み会としては利用価値あり❗・・・博多炉端野が海（筑紫口）
筑紫口から道を渡ったニッポンレンタカーのビル地下にある博多炉端「野が海」さんでの宴会。...
パセリとホタテの塩昆布炒め
パセリを大量消費したくて作りました。パセリはマヨネーズで炒めると、青臭さが減少します。...