#冷燻 新着一覧
連日のトラウトサーモン
おはようございます。雨です。昨日に続き、本日も「宮古トラウトサーモン」水揚げ日。順調に仕入れているような…宮古の真牡蠣、ようやく規制解除になりました。先日、新聞に掲載して頂いた「宮古トラウ...
今日は「トラウトサーモン」水揚げ日
おはようございます。昨日の曇り空から一転、晴天の宮古。また、気温も上がってます。昨日は...
大晦日のごちそう
大晦日に初めて冷燻に挑戦しました-無事に新しい年を迎えられました。皆様 今年もよろしくお願いいたします。 今回初めて冷燻に挑戦する折りたたみ式燻製機です...
まだ若干のシケ模様か…
おはようございます。まだ、定置網は起こせないところもあり、水揚げ出来た所は少なく…。そん...
スモークサーモン～冷燻専科ウエマツ
知人のお嬢ちゃんから、こんなものが届きました ・ ・ 冷燻スモークサーモン～1.5Kg超のア...
冷燻
普通の燻製は良く耳にしますし、素人がスモーカーを買ってきてやっています。今日の初耳は冷...
そろそろ…
冷燻は、終わりに近づいてきてる。この春の陽気で、昨日は、最も早い夏日を記録したとか！気温がぐんぐん...
スモークサーモン
12月8日(火)少し冷たい北風が吹いていましたが、お日様が顔を出し天気の良い一日でした。今年...
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