#レーズン酵母 新着一覧
レーズン酵母バゲットが軽く焼き上がりました！
大きな気泡がいっぱいです。オーブンの予熱が間に合わずクープは帯切れしてますーが、とっても軽く仕上がりました❣️レーズンは少し落ち着いてますがとっても元気な元種でバゲット生地も元気でした。ク...
レーズン酵母ストレート湯種食パンレッスンが続きます〜
湯種食パン、とても美味しそうに焼き上がりました〜レーズン酵母元種のダッチフロマージュ。...
レーズン酵母ストレート湯種食パンと元種のダッチフロマージュレッスン始まりました〜
豆乳坦々ダレの冷しゃぶレーズン酵母ストレート湯種食パン元種でダッチフロマージュレモン餡...
パン作りと漫画の休日
連休初日は、久しぶりにパンを焼きましたパン焼いたのめっちゃ久しぶり自家製酵母のパン作りにハマってたのは、いつだったか…＊￣m￣)...
今週のパン
月曜日は、久しぶりにコースのレッスンがありました。皆さん集まると笑顔がたえません。水曜...
育ちました〜♬.*ﾟ
レーズン酵母完成しました(*´艸`*)あとは、冷蔵庫で6時間寝かせて生地作りに入ります♬.*ﾟ21日に始めて...
土曜日のレッスン
今日は、レーズンの液種でカンパーニュを焼きました。ご希望だったドライイチジクとクルミを...
レーズン酵母元種作り♬.*ﾟ◆と..長男朝ごはん(*´艸`*)
レーズン酵母液が完成しました♬.*ﾟ次は元種作りです。小麦粉の全粒粉がなくて、ライ麦粉のなのですが、大丈夫かな(笑)強力粉の方が良かったかな。。。と、心...
今日のパン
今日も楽しい時間でした。お知らせ今月末の27日土曜日に、天然酵母で作るカンパーニュのレッ...
らっきょう漬けました
もう少し先っぽをカットしたほうがよかったのかな？唐辛子入りと無しと２本出来ました🎵拝見してるブログで...
あと一日
この前作ったレーズン酵母の元気がなかったのは発酵日数が短かったかも？と今度はあと一日待...