エチオピア・カリー

最近・・・ちょっとハマッてます。　スパイス強めがいい感じ♪







ガーデンプレイスのど真ん中・・・

恵比寿三越の地下２F食品売り場の奥にある「エチオピア」というカレー店。



知る人ぞ知る・・・・

むかしむかし神田・小川町でコーヒーの美味い喫茶店だった店である。

店主がこだわったコーヒー豆が、エチオピア産だった事が店名の由来らしい。

そして・・そのこだわりを持った店主がつくった、インドカリーが大ヒット！

だんだんコーヒーよりも、カリーの方が有名になってきて・・・

いつのまにか・・・”カリー専門店エチオピア”になってしまった。。。



まぁ・・・・・・

なにが言いたかったか・・・というと、

「カレー」ではなく、「カリー」と頑なに表記されたこだわりの一品は・・・・

紛れも無く・・・美味い「インドカリー」なのである。


・・・・・・大変解りづらいが、エチオピアカリーは、エチオピアのカレーでは無く・・・

インドカリーなのだ。　　　・・・ということ。



もちろん、元祖エチオピア種の豆をローストした香り高いコーヒーもメニューには健在である。













そして・・・これがいつも食べる、店一番の代表メニュー「チキンカリー」。

別添えの茹でジャガイモ（バター付き）がポイントで・・・・・

ランチタイムはご覧の通り、凄く濃いヨーグルトドリンクがセットされる・・・・これがまた美味い



ルーの味は、スパイス（香辛料）の種類が多く・・そして強め。

クミンシードや、カルダモンといったインドカリーには欠かせないスパイスの王様達が、

強く・・・はっきりとした芳香で・・・食欲を爆発させるのだ（笑）




さらっとしたスープ系のルーで・・・ライスを崩しながら食べると・・・・もう、幸せいっぱい♪





地下２Fの食品売り場なので（要するにデパ地下ね）・・・全体はザワザワしているが・・・・

一番奥に位置している為か、店のカウンター席は、何故か結構落ち着いて良い感じ。。。

会議会議の合間など・・・忙しい時なんかに、「サクメシ」（さくっとメシの略）として良く利用している。



今日も・・・・朝メシ抜きでプレゼンに出かけたまま、夕方帰社・・

すぐに始まる打合せの前に・・・エチオピア・カリーで、サクメシであった。。。









とにかく、とても美味しいので・・・・

是非！お試しあれ。。。。。。。。。。。。。。。。。