「ゆう田」の鮨。

味・・・・・香り・・・・・インテリアまで・・・・・美しい鮨屋です。









忘年会が続いておりますが・・・・・・・・


先週・・・・・


いつものグルメプロデューサーから、お誘いがあり・・・・・



来年度の大きなプロジェクトと、某クライアントへのブランド戦略等を話し合う・・・・・


・・・・・・・・フリをするために（笑）・・・・・・？？




今、流行りの・・・・・・美味い鮨屋に・・・・・連れていってもらいました♪　


















西麻布の交差点から・・・・・・・広尾方面へ、200ｍ位の所・・・・・周りは各国大使館が集まる、閑静な場所に・・・・・
そのお店はありました。　オレンジの光が・・・・あったかそうです。





カウンター６席のモダンな店内は、鮨屋にしては少し暗めなライティング。　シンプルですが、かなりお洒落です。
地下には・・・・もっと内緒話をするための（笑）、ＶＩＰ個室があるようです。














さて・・・・・もちろん、大将におまかせです。

お金を払うのは隣りのプロデューサーなので、とても気が楽です（笑）。








今回も・・・・・

出されたモノを、出された順番で・・・・・・・















まずは・・・・つまみ。　白海老













鮃













本鮪中トロ













小柱













しめ鯖













カラスミ













のどぐろ焼き物













そして・・・・・握り。　最初は、鮃の縁側













小鰭













スミイカ













赤貝













ミル貝













漬け鮪













本鮪大トロ













紫ウニ













茹車海老













穴子













ひもキュウ巻













かんぴょう巻













山芋の漬物













〆は・・・・・・・べったら漬と、しじみ汁













いやはや・・・・・・・
つまみ７品、握り１２品。本当に絶妙なタイミングで出てきます。
酢めしの加減は少し強めで、かなり好みでした。
まだ若い大将は、その昔・・・日航ホテルで江戸前鮨の修行を積まれた方。
完璧な仕事ぶりには・・・・頭が下がるばかり。
上品なんだけれど、控えめではない・・・口の中に広がる強烈な旨み。

大変、　お　い　し　ゅ　う　ご　ざ　い　ま　し　た　。













しかし！！　　お勘定の値段を聞いて・・・・・・・・
みぞおちにタイソンのボディブローがヒットしたような声を上げてしまいました（笑）。
たった２人で食べたのに・・・・諭吉様が５人以上・・・去っていく姿を目撃しました。

大丈夫です・・・・。

なんてったって・・・・最強のグルメプロデューサーの財布はいつもパンパンなんですから（笑）。































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【ゆう田】　


東京都港区西麻布３－１３－１　　　tel:03-3423-2885

18:00～23:00　　　


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