★クリームパン

クリームパンを習ったでごわす

甘さ控えめで上にアーモンドスライスが
良いアクセントになってておいちい

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★シュトーレン

↑あんまり見た目よくないけど味はおいしかったです

今日は、クリスマスのパンを習いました。

甘めの生地に、オレンジピール、レーズン、アーモンドを
混ぜ込んで焼いて、上に粉砂糖をふりかけるクリスマスパン

ドイツが発祥で、本場のものは、保存料を結構入れて、
これを毎日食べながら、クリスマスを待ちわびるらしいです

ロマンチックだけど、保存料たっぷりはやだなぁ・・・

ちなみに今回のは、保存料をいれてないので、あんまり日持ちしませーん。

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★くるみパン

くるみパンを習いました。

くるみが超たっぷりで、私は、大好きなんですが、
ダンナちゃんの反応がイマイチ・・・

食パンやロールパンの超シンプルパンが好きみたいです・・・

せっかく凝ってるパン習いに行ってるんだし、
具だくさんのがおいしいじゃ～ん

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★惣菜パン♪

今日は、自宅で惣菜パンを作りました。

シーチキンとコーンを混ぜてマヨネーズあえでツナコーンパン
残り物のきんぴらごぼうにマヨネーズをのっけてきんぴらごぼうパン

ポテトサラダのっけたり、タラモのっけたり、色々
アレンジできそう

明日からいよいよ仕事なので・・・
ランチに持っていきまーす

★赤ワインパン

赤ワインパンを習いました。

赤ワインの味は全然しないんだけど、パン生地が
ピンクっぽい色でちょっと大人な感じ

くるみとレーズンをこれでもかっていうくらい
混ぜ合わせるので、コネがかなり難しかったです

★メープルパン

今日は、メープルパンを習いました

砂糖の代わりにメープルシロップを生地に混ぜ込んで
練り上げます。
メープルシロップが生地がふくらむのを邪魔するらしく
発酵があまりよくなかったのですが、ウ、ウマイ・・・

先生が「メープルの香りに癒されるよ」って言ってたとおり、
メープルの香りと優しい甘さに超癒されました

家でもつくろーっと

去年、弟がカナダからおいしいメープルシロップを買ってきて
くれたのですが、速攻でなくなっちゃいました・・・
弟よ・・・もう一度カナダに行って来ておくれ（笑）

★ミルクティパン

今日は、ミルクティパンを習いました

水のかわりにミルクティを混ぜこんで、
中にもミルクティのクリームをＩＮ！！

生地がなかなかなじまなくて今までで一番苦労しました
・・・なのにダンナちゃんには評判イマイチ・・・

中のクリームが弾力ありすぎとか、ちょっと甘めなのが
気に食わない？

私は、まあまあおいしいと思うんだけどなぁ・・・
まぁいいや。

次のパンいってみようっ！！

★明日から仕事じゃいっ

明日からいよいよ仕事っす！！

いや～な気分をぶっとばすため＆今月金欠なんで・・・
明日会社に持っていくパンを作りました

直径３０ｃｍくらいの大型パンです

これを８等分くらいにして、
タマゴ＆ベーコンサンド、上に粉糖でアイシングしてお菓子パン
などなど色々楽しめるので、ランチにはもってこいです

最近、いまいちうまくできなかったので、
強力粉を変えたり、発酵時間を調節したら結構
おいしくできました

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★ごまパン

今日は、ごまパン！！

生地の中にもごまをたっっっぷり混ぜ込んで、
外側にも「ごまだんご！？」ってゆうくらい
これでもか！！って、たっぷりとごまをつけたごまごまパンです

でも、香ばしくてぷちぷちした食感が最高っす！！

これは、材料費かからんなぁ。
家でもつくってみよっと

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★ライ麦パン

今日は、ライ麦パンを習いました。

生地にもライ麦を混ぜこんで、外にもたっぷりついてます
そのまま食べても、サンドイッチにしてもおいしそうかも

小さそうに見えるけど、横２０ｃｍ×幅１０ｃｍくらいの
まぁまぁ大きめのパンです

教室の先生とか友達に「ハイジのパンみたい」
って言われたけど、よくわからん・・・

ハイジとヤギが狂ったように踊ってるのは
見たことあるよ（笑）
最初に見たときには、爆笑してしまいました

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