JR京都伊勢丹 京都和久傳

今年は母と一泊二日で京都へ出かけてきました。

ランチは10数年ぶりにJR京都伊勢丹内にある京都和久傳さんで。
食べログに「ランチは長蛇の列。」と書いてあったので、とりあえず見に。
平日だからなのか12時少し前でも行列はなく、2名が店内の待合で待っているだけ。

ラッキーと思い入店。残念ながら景色の良い窓側の席は満席でテーブル席で。
妹から聞いた話によると、窓側の席は6000円以上のコースでないと座れないとか。

一番お値打ちの支子（2700円）は売り切れで、母は刈安（4320円）、私は蘇芳（6000円）に。

母が頼んだジンジャーエール。

能勢ジンジャーエール、初めて見ました。

マナガツオ（母はハマチじゃない？と）の刺身に和久傳からの一献の笹酒。


鱧と菊花椀。

骨切りしてあっても鱧はジャリッとした食感があり、母娘共に好みではないねと。

母のメインのお皿。

さわらの炭焼き。

私のさわら。

これらが同時に出されたので、私の器の安っぽさと盛り付けにテンションが下がった。　

私の季節の胡麻和え。

柿、もち麩、牛蒡等。これは母のメインのお皿にも少し添えてありました。
京都の和食らしい味わい。

私の茸とバターナッツかぼちゃのすり流し。

揚げたもち麩が中に。

母の〆は鮎の燻製茶漬け。


私は鯛の黒寿し。

お腹が一杯で半分でギブアップ。

お菓子は最中の皮の様な焼菓子に栗餡がはさまれたもの。

上品な味わいで美味。

この内容なら、量的にも母と同じ刈安にすれば良かった。
次回和久傳さんに伺う機会があるなら高台寺か室町ですね。