７月１日♪晩ご飯

遊びに出掛けていた長男
帰って来た手には　ナイロン袋
「○○のお母さんが　シカの肉くれたよ」
シカって
鹿？
ギャー
鹿って食べられるの
鹿って食べていいの
鹿を食べるの　犯罪じゃないよね？
ナイロン袋の中は　肉の塊
鹿と聞いただけで　食思が動かない
長男は食べると言う

今日の晩ご飯

鹿の焼肉
脂身は少ない
薄く切って　しっかりしっかり焼く
焼肉のタレをつける
話のタネに一切れ食べてみよう
イヤな臭味はないけれど
鹿の肉だと思うと
なかなか　飲み込めない
どうにか　ゴックン
一切れで充分だわ


豚肉と茄子の炒め物


きんぴらごぼう


夏野菜の和え物
茄子　きゅうり　大葉
どれも　我が家でとれた野菜


スティックサラダ




我が家の冷凍庫の中には
猪の肉も入っています
田舎暮らしの我が家
鹿の肉は初めてですが
毎年猪の肉はいただきます
いただいたものの
どうも調理する気になれず
冷凍庫に入ったまま
肉は　やっぱり
牛　豚　鶏
肉に関しては
どうも　保守的な私です

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