塩あずき

塩あずきを作ってみました。

砂糖は使わずに。。

小豆本来の甘み。

塩を少々。

甘くないあずきも

とても美味しい。

あずきは

食物繊維

ポリフェノール

鉄分　貧血予防

サポニン　コレステロール低下

ビタミンB1 冷え性改善

カリウム　高血圧予防

健康に良さそうです。